菜谱大全

做法

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  1.虾洗净、胡萝卜去皮、香菇泡发

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  2.虾放热水内烫五秒即捞起过冷水

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  3.剥壳去线成虾仁，放入姜沫，用上列调料拌好待用

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  4.香菇切沫，胡萝卜一半切沫，一半切片，香菇沫和胡萝卜沫加入生抽、盐调味待用

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  5.木薯粉和澄粉拌一起，倒入适量的开水，边倒边用筷子搅成絮状

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  6.加入猪油，揉成团

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  7.分成大小均匀的剂子，擀开，放入两个虾仁，适量香菇胡萝卜沫，像平常包饺子那样包好

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  8.蒸笼上锅，垫上胡萝卜片，放入包好的虾饺

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  9.大火蒸10分钟

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  10.当～当～当，出锅了

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  11.晶莹剔透

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